Nos tempos que correm, poupança é palavra de ordem. Se lhe sobrarem batatas cozidas, não as deite fora: coma-as com chouriço. Corte as batatas cozidas em pedaços e leve ao lume, numa frigideira, com rodelas de chouriço e um pouco de azeite. Deixe as batatas rolarem na frigideira, mas com cuidado para não se desfazerem. Tempere de sal e pimenta, se necessário. Acompanhe com salada de alface e tomate.
esparguetada de frango e orégãos