Depois de semanas longe deste lugar, volto com uma receita: bolo de chocolate. A vida corre tão pouco mansa que precisamos de docinhos que nos tirem este gosto amargo dos dias que passam.
A base é o bolo de iogurte já publicada aqui. A medida usada é o copo de iogurte. Bata 2 medidas de açúcar com 5 ovos. Junte 2 medidas de farinha, 1 colher de chá de canela, 1 colher de chá de gengibre em pó, 1 colher de café de fermento, 1 cálice de licor de limão, 3 colheres de sopa de cacau, 1 iogurte e 1/2 medida de óleo vegetal. Vai a cozer em forma untada de manteiga e polvilhada de farinha. Coze em forno brando.
O quadro é de Luigi Benedicenti. Pode ver mais obras deste pintor do realismo aqui.
manela
esparguetada de frango e orégãos